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ライスマーケット プロデューサーが推奨する酵素栄養学に基づく商品
鶴見クリニック。
腸をキレイにすることをベースにした最新医療、食養生法
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ライスマーケットプロデューサー 明平 行正
安全・安心うまい米に始まり
人と自然に優しい自然食に
こだわっています
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■米屋秘伝!おいしいお米の炊き方 
 特定商取引法の表示
 個人情報の取り扱いについて
 
 お米は全て、栽培履歴(トレーサビリティー)明らかにしています。それぞれのお米の詳細ページにてご確認下さい。また、JAS有機でも指定農薬を使用している場合もあります。
JAS有機栽培?特別栽培?
 
お買い上げ商品代金の、お米は3%、その他の商品は1%とポイントとして皆様に還元いたします。
次回のお買い物より1ポイント=1円としてご利用になれます。
入会費・年会費等は一切無料!お買い物の最後にIDと暗証番号を設定していただけるだけでご入会いただけますので是非ご利用ください。
思っていたのと違った、お口に合わないという理由でも当店のお米は返品できます!お買い上げ一カ月以内にご連絡・ご返送ください。
詳しくはこちらをご覧ください

FAXにてのご注文はこの
ご注文用紙[PDFファイル]
にご記入の上
042-320-4037
までご送信ください。
折り返しお電話させていただきます。
お電話にてのご注文は西国分寺店・発送センター 
042-320-4037 までお気軽にお電話ください。FAXご注文用紙がダウンロードできない場合は
お名前・ご住所・お電話番号・商品名・精米具合・配達希望日時をA4の用紙にご記入の上、上記FAX注文専用番号までご送信ください。

詳しくはご注文の流れをご覧ください。

当店で扱っているお米は農薬・化学肥料5割減や農薬・化学肥料不使用。無施肥など自然に近い方法で栽培されたお米ばかりです。

ごく稀に黒いお米や虫の食べたお米などがありますが、逆を返せばアノ小さな虫でも安心して食べられる安全の証拠です。

自然に近い方法で生産する生産者の苦労などに思いをはせながら、ご面倒ですが取り除いてお召し上がりくださいませ。もちろん、そのまま食べていただいても結構ですよ!

ご贈答用などでどうしても真っ白なお米がほしい!というかたは「選別米仕上げ」をご利用ください。

 

@お米を正確に計ります

一合=150ccとして、お米を正確に計りましょう。おいしく炊くには二合以上がオススメ。
当店発明、二合・三合詰め真空パックならそのままお釜に移してもらうだけで、この手間は必要ありません。
(ただし、脱酸素剤は取り除いてくださいね)

 
A軽く洗います
次に、洗いですがまずココでのポイント!「お水を直接お米にあてないこと」
強い水流をあてると、お米が傷ついてしまいます。
写真のように手の甲でお水をいったん散らしてあげてください。
お米はやさしく扱ってあげることが、おいしく炊くコツです!
そして、やはりやさしく二本の指で洗ってあげます。
本当においしいお米は糠もおいしいので
あまり強く洗いすぎる必要はありません。
強く洗うとかえって糠の旨味や栄養素を流してしまうことになります
軽くお水を切り、もう一度お水をいれ、再びお水を切ります。
このときももちろん、直接お水をあてないように、やさしく、やさしくがポイントです。
大体コレくらいの濁りがちょうどおいしいですよ!

Bお水を計って入れます

お米の銘柄、つき方によっても違いますが
一般的にお米の1.2倍を計算機で計り、入れます。
このひと手間で正確においしいご飯が炊けるようになりますよ。

8分づき、7分づきなどの場合は少しお水を多めに入れてください。

くわしい水加減は各お米のページの「炊き方ガイド」を参照にしてください

 

●1.2倍の早見表
お米
1合(150cc) 180cc
2合(300cc) 360cc
3合(450cc) 540cc
 
C水に浸します
二時間、水に浸します。
長年の研究の結果、二時間というのが
一番おいしく炊けるようです。
Dあとは炊飯ジャーに任せて炊き上げます
二時間後、炊飯ジャーの電源を入れて炊きます。
炊き上がったら15分間蒸らし
しゃもじで底からかき混ぜてあげれば
おいしいご飯の炊き上がりです!
炊きたての香りはまさに絶品ですよ!

 

 

 
 

発送について
ヤマト運輸でのお取り扱いとなります。
また西国分寺、三鷹両店の近隣にお住まいのお客様には5kg、3,500円以上お買い上げで無料配達いたします!
(ただし、配達時間指定は出来ません。 また、クロネコペイメントは対応しておりません)

無料配達について
西国分寺・三鷹両店近郊の地域につきましては5kg、3,500円以上お買い上げで無料配達いたします。
この場合ご注文時に「無料配達」をお選びください。また、無料配達は配送時間帯のご指定及びクロネコペイメントの使用は出来ません。 ご在宅の確認のために配送日のお昼頃にお電話させていただきますのでご了承ください。
 
ご注文の後、
コンビニエンスストアでご利用できる
お支払い票を郵送します。 このお支払い票を
ご利用いただき、お近くのコンビニエンスストアで
代金をお支払いください。
お支払い確認が取れましたら発送いたします。
お急ぎの場合は他の決済方法をご利用ください
手数料324円を別途いただきます。
  それ以外の地域は
   関東  その他の地域 九州・北海道・その他離島
6,000円未満  500円  850円 一律1,000円
 6,000円以上  300円 425円

*東京、神奈川、埼玉、千葉、茨城、栃木、群馬
注:特別な表示がない限り一回、ひと梱包につき20kgまでとさせていただきます。
指定のない限り20kgまでは全てひと梱包にてお送りいたします。
配達希望日時は、北海道、九州は翌々日、
それ以外の地域(沖縄及び離島を除く)は
翌日から可能ですが、ご注文のタイミング、
商品在庫等によりお受けできない場合がございます。
真空パック商品に関しましては上記の日程プラス
1日〜3日いただきますのでご注意ください。
 
   
  お支払いについて
お支払いは代金引換とクレジットカード支払いからお選びいただけます。

商品代金と送料を合わせた金額をお届けの際配送員にお支払いください。
代引き手数料10,000円未満324円、10,000以上432円
 
 おススメ!
ご注文の際にクレジットカード支払いをお選びいただき、
お客様のクレジットカード情報をご入力ください。
当店でクレジットカード情報の確認が取れ次第
発送の準備に取り掛からせていただきます。
手数料は当社が負担いたします。